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Viernes 2 diciembre_ Lluís Rovira ·Escola Hofmann·

Lluís Rovira Bernad es Chef y profesor de la escuela de Hostelería Hofmann desde el año 2000. Responsable y tutor de alumnos tanto de los cursos del curso de Hostelería como de los cursos profesionales de cocinero y jefe de cocina del Restaurante Hofmann.

Lluis está consolidado como una pieza importante en el equipo formativo de la escuela. Se formó en la escuela de Hostelería y Turismo de Sant Pol de Mar. Anterior a Hofmann fue profesor de tecnología y responsable de prácticas en la escuela de Cocina Bell-Art. Con una amplia experiencia profesional en restaurantes con estrella (Restaurante Azulete – 1 estrella Michelin- Restaurante Niechel – 2 estrellas Michelin-, Restaurante Akelarre -3 estrellas Michelin), jefe de banquetes (Villa Bugatti) y asesor gastronómico (Carles Pressegue)

www.hofmann-bcn.com

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